• VARIETA'
Prosecco frizzante, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Merlot, Breganze bianco superiore D.O.C., Breganze vespaiolo superiore D.O.C.,Breganze Chardonnay D.O.C., Breganze rosso superiore D.O.C., Breganze Cabernet superiore D.O.C., Breganze pinot nero superiore D.O.C.,Chardonnay frizzante del Veneto I.G.T., Torcolato, Prosecco frizzante, Merlot.

• ZONA DI PRODUZIONE
Breganze (VI) - Marostica (VI)
Bassano del Grappa (VI) - Asolo (TV)
I Vini DOC Breganze spingono la zona di produzione fino alla riva destra del Brenta. L’ Asolano, con il Montello unitamente all’Alto Trevigiano, terre della Marca Gioiosa, offre una grande varietà di Vini DOC.

• ASSOCIAZIONE DI PRODUTTORI
Consorzio Tutela Breganze D.O.C
Consorzio Tutela Vini Montello e Colli Asolani D.O.C.

• PERIODO
Tutto l’anno

- Prosecco frizzante
Vino ottenuto da uve prosecco D.O.C. Montello e colli asolani. Questo vino presenta un aspetto brillante, spuma fine e persistente. Ha colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, profumo fruttato di mela e fiori di acacia, da bersi come aperitivo e fuori pasto.

- Merlot
Vino ottenuto da uve D.O.C. Montello e colli asolani. Si presenta con profumo intenso con sentori di piccoli frutti di bosco, ribes e mirtillo, dal sapore morbido, vellutato, ricco, piacevole ed invitante. Si accompagna a secondi piatti, carni rosse, faraona in salsa peverada.

- Breganze Bianco superiore D.O.C.
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, asciutto, piacevolmente sapido, ottimo con minestre di verdura e minestrone veneto.

- Breganze Vespaiolo superiore D.O.C.
Vitigno autoctono della zona, il Vespaiolo prende il nome proprio dalle vespe che ne risultano particolarmente attratte nella piena maturazione dei frutti.
Colore giallo paglierino intenso, fresco, sapido, aromatico. Si abbina piacevolmente con piatti a base di pesce, baccalà alla vicentina, asparagi e uova.

- Breganze Chardonnay D.O.C.
La raccolta a giusta maturazione di queste uve, unita alla tecnica soffice di vinificazione, preservano le caratteristiche note aromatiche di questo vitigno.
Colore giallo paglierino scarico, dal sapore morbido fruttato, si accompagna ad antipasti a base di pesce ed è ottimo come aperitivo.

- Breganze Rosso superiore D.O.C.
Ottenuto dalla vinificazione di uve Merlot, si presenta con un colore rosso rubino intenso, brillante, dal sapore tannico, ricco ed armonico, si abbina a carni rosse, alla brace e con formaggi piccanti.

- Breganze Cabernet superiore D.O.C.
Ottenuto dalla vinificazione delle migliori uve di Cabernet Sauvignon, si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, asciutto e robusto, giustamente tannico. Si accompagna a carni alla brace, arrosti e selvaggina.

- Torcolato
E’ un grande vino di fine pasto. I vigneti sono posizionati nelle migliori zone di Breganze, in colline vulcaniche e zone ghiaiose. Viene ricavato dall’uva vespaiola, Garganega e Tocai. Grappi sceltissimi vengono appassiti fino a gennaio. Il colore è giallo brillante dorato. Il bouquet è intenso di miele, fiori, vaniglia, uva e legni nobili.

• EVENTI DEDICATI
Molti eventi dedicati al vino sono organizzati a livello locale. Tra i più importanti:

“Festa dell’uva”
Bassano d.G. (VI): Ultima domenica di Settembre

“Calici sotto le stelle”
Asolo (TV) e Breganze(VI): 10 Agosto

“Festa dell’uva” e “Mostra del vino”
Fonte (TV): Ultima domenica di Settembre