Alberghi
• DESCRIZIONE
Nel paesaggio collinare fra Brenta e Piave si stendono i castagni, piante enormi, vecchie di centinaia d’anni, con i loro frutti designati un tempo come pane dei boschi. Per poterle digerire bene bisogna che siano mature e ben cotte. Possiedono proprietà energetiche, antianemiche, rimineralizzanti e antisettiche. Il marrone, diversamente dalla castagna, ha una buccia più sottile che si stacca facilmente.
• VARIETA'
Marroni del Monfenera, Maron di Valrovina.
• ZONA DI PRODUZIONE
Valrovina (VI) - Pederobba (TV) - Cavaso del Tomba (TV) Possagno (TV)
• ASSOCIAZIONE DI PRODUTTORI
Associazione Castagnicoltori del Monfenera.
• PERIODO
Da fine settembre a novembre
• PATTI TIPICI
Tagliatelle con castagne, zuppa di orzo e castagne, confettura di castagne, castagnaccio (dolce con farina di castagne).
• EVENTI DEDICATI
“Mostra Mercato dei Marroni del Monfenera” - Ottobre
E’ una delle molte manifestazioni che il paese di Pederobba dedica a questo prodotto. Al fine di rilanciare la sua tipicità, viene offerta ai visitatori la possibilità di degustarlo in svariati modi (cotto, crudo, nel miele, in confetture, con la birra e col pane). La manifestazione è inoltre arricchita da spettacoli, concerti e stand con prodotti artigianali del luogo.
“Passeggiata nella terra del Maron” - Ottobre
Manifestazione che si svolge a Valrovina a metà di Ottobre.
